Vous êtes à la recherche d’une recette bounty sans lait concentré sucré pour vous faire plaisir sans culpabiliser ? Nous avons exactement ce qu’il vous faut ! Notre recette de bounty maison est une alternative saine et gourmande aux célèbres barres chocolatées du commerce. Facile à réaliser avec seulement quelques ingrédients, ces bounty raviront vos papilles tout en respectant votre ligne. Suivez nos conseils et étapes détaillées pour réussir à coup sûr vos bounty faits maison.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de portions : 16 bounty
Ingrédients
Pour réaliser vos délicieux bounty maison, vous aurez besoin de :
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 ml de lait de coco
- 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 200 g de chocolat noir à 70% de cacao
Préparation
- Dans une casserole, mélangez la noix de coco râpée avec le lait de coco et le sirop d’agave.
- Faites chauffer à feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.
- Étalez la préparation coco sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un rectangle d’environ 1 cm d’épaisseur. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Découpez des barres dans la pâte de coco refroidie et placez-les au congélateur pendant 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Trempez chaque barre de coco dans le chocolat fondu en utilisant une fourchette, puis déposez-les sur une grille.
- Laissez le chocolat figer pendant au moins 2 heures au réfrigérateur avant de déguster vos bounty maison.
Conseils et Variantes Gourmandes
Notre recette de base est déjà délicieuse, mais vous pouvez l’adapter à vos goûts en suivant ces quelques conseils :
- Pour une version encore plus saine, remplacez le chocolat noir par du chocolat cru sans sucre ajouté.
- Si vous préférez un goût plus doux, utilisez du chocolat au lait à la place du chocolat noir.
- Vous pouvez ajouter une pointe de vanille, de cannelle, ou même de zeste d’orange dans la préparation coco pour apporter une touche d’originalité.
- Pour une version crue et vegan, remplacez le chocolat par un enrobage à base de pâte de cacao, de purée d’amande et de sirop d’agave.
Conservation des Bounty Maison
Pour conserver vos bounty, placez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Ils se garderont ainsi pendant 5 à 7 jours. Vous pouvez également les congeler pendant 1 à 2 mois, ils seront toujours aussi savoureux une fois décongelés !
Valeurs nutritionnelles
Voici les valeurs nutritionnelles approximatives pour un bounty maison :
| Nutriment | Quantité | % AJR* |
|---|---|---|
| Énergie | 145 kcal | 7% |
| Lipides | 10,8 g | 15% |
| · saturés | 8,4 g | 42% |
| Glucides | 7,5 g | 3% |
| · sucres | 4,6 g | 5% |
| Protéines | 1,6 g | 3% |
| Sel | 0,01 g | < 1% |
*Apports journaliers recommandés pour un adulte-type
Avec cette recette bounty sans lait concentré sucré, vous avez toutes les clés en main pour réaliser de délicieuses friandises maison, bien meilleures pour la santé que les barres chocolatées industrielles. Laissez parler votre créativité en ajoutant les arômes de votre choix, pour un plaisir gustatif sans cesse renouvelé. Alors, prêt(e)s à craquer pour ces bounty healthy ?
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