Vous cherchez une recette de biscuits sains et savoureux pour votre bébé, sans sucre ajouté ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Nous, Anne et Franck, avons mis au point une recette de biscuits adaptée aux besoins nutritionnels de votre tout-petit, tout en étant facile à préparer. Découvrez notre recette de biscuits pour bébé sans sucre, idéale pour accompagner la diversification alimentaire de votre enfant.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nombre de portions : 20 biscuits
Pourquoi opter pour des biscuits sans sucre pour bébé ?
Proposer des biscuits sans sucre ajouté à votre bébé présente de nombreux avantages. Tout d’abord, cela permet d’éviter une surconsommation de sucre dès le plus jeune âge, ce qui peut aider à prévenir l’obésité, le diabète et les caries dentaires. De surcroît, en habituant votre enfant à des goûts moins sucrés, vous favorisez l’adoption de bonnes habitudes alimentaires sur le long terme.
Ingrédients
- 100 g de farine de blé complet
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de compote de pommes sans sucre ajouté
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amandes et la levure.
- Ajoutez l’œuf, l’huile d’olive et la compote. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez de petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de servir à votre bébé.
Pourquoi cette recette est idéale pour votre bébé ?
Texture adaptée pour les petites mains et les premières dents
Grâce à leur texture légèrement friable et fondante, ces biscuits sont parfaits pour les bébés qui commencent à attraper les aliments avec leurs mains et à les mâchouiller. Ils se dissolvent facilement en bouche, ce qui limite les risques d’étouffement et facilite la mastication pour les premières dents.
Ingrédients riches en nutriments essentiels pour le développement
Cette recette fait la part belle aux ingrédients nutritifs, essentiels pour le bon développement de votre bébé :
- La farine de blé complet apporte des fibres, des vitamines B et des minéraux comme le fer, le magnésium et le zinc.
- La poudre d’amandes est riche en acides gras insaturés, en protéines végétales, en vitamines et en minéraux.
- L’œuf fournit des protéines de haute qualité, des vitamines A, D, E et B12, ainsi que du fer et du zinc.
- L’huile d’olive, riche en acides gras mono-insaturés, contribue au développement du cerveau et du système nerveux.
- La compote de pommes sans sucre ajoute une touche de douceur tout en apportant des fibres et des vitamines.
Variations possibles pour les allergies et préférences alimentaires
Cette recette de base peut facilement être adaptée en fonction des allergies ou intolérances alimentaires de votre bébé :
- Sans gluten : remplacez la farine de blé par de la farine de riz, de quinoa ou de sarrasin.
- Sans œuf : utilisez un substitut comme 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau.
- Sans fruits à coque : supprimez simplement la poudre d’amandes de la recette.
Vous pouvez également varier les saveurs en ajoutant des épices douces comme la vanille ou la cannelle, ou encore en incorporant d’autres purées de fruits comme la banane ou la poire.
En somme, ces biscuits pour bébé sans sucre sont une collation idéale pour accompagner la diversification alimentaire de votre enfant. Faciles à préparer, sains et savoureux, ils raviront les papilles de votre tout-petit tout en lui apportant les nutriments dont il a besoin pour bien grandir. N’hésitez pas à expérimenter différentes variations pour trouver les combinaisons qui plaisent le plus à votre bébé !
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