Vous recherchez une recette de quiche au thon sans pâte, légère et facile à préparer ? Vous êtes au bon endroit ! Nous vous proposons aujourd’hui notre fameuse recette de quiche au thon, tomates et fromages, le tout sans pâte. Un régal pour un repas équilibré et gourmand.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Nombre de portions : 4
Ingrédients
Pour réaliser cette savoureuse quiche au thon sans pâte, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 3 tomates
- 2 c. à soupe de farine
- Sel, poivre
- 1 c. à café d’origan
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une préparation lisse et homogène. Assaisonnez de sel, poivre et origan selon vos goûts.
- Incorporez le gruyère râpé à la préparation et mélangez.
- Égouttez soigneusement le thon puis émiettez-le à la fourchette dans un bol.
- Coupez les tomates en dés en prenant soin de retirer les pépins pour éviter que la quiche ne soit trop liquide.
- Huilez un moule à tarte ou un moule à manqué. Disposez les dés de tomates puis le thon émietté de façon uniforme.
- Versez la préparation aux œufs et au fromage sur les tomates et le thon.
- Enfournez pendant environ 35 minutes. La quiche est cuite quand le dessus est bien doré et que le centre est pris.
- Sortez la quiche au thon sans pâte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la démouler délicatement.
- Servez chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte assaisonnée, pour un repas complet et équilibré.
Variantes de la quiche sans pâte au thon
Vous pouvez personnaliser cette recette en y ajoutant des légumes supplémentaires comme des épinards, des poivrons ou des courgettes. N’hésitez pas aussi à varier les fromages selon vos préférences : mozzarella, cheddar, comté ou parmesan feront des merveilles !
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème par du lait demi-écrémé ou du lait végétal comme du lait d’avoine ou d’amande. Le résultat sera tout aussi délicieux.
Conseils pour réussir parfaitement votre quiche
- Veillez à bien égoutter le thon pour éviter que la quiche ne soit trop humide.
- Éliminez les pépins des tomates pour limiter leur teneur en eau.
- Surveillez bien la cuisson de la quiche en fonction de la puissance de votre four. Le centre doit être pris mais n’hésitez pas à prolonger un peu la cuisson si besoin pour avoir un dessus bien doré.
- Vous pouvez préparer la quiche la veille et la réchauffer doucement au four avant de la déguster.
Conservation et réchauffage de la quiche sans pâte
Les restes de cette quiche au thon se conservent très bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Pour réchauffer une part, placez-la au four à basse température pendant une dizaine de minutes ou passez-la brièvement au micro-ondes.
Voilà, vous savez tout pour préparer cette délicieuse quiche au thon sans pâte ! C’est vraiment un de nos incontournables sur Delicesweet.fr, car elle plaît à toute la famille et s’adapte à toutes les occasions. On adore sa texture fondante et ses saveurs gourmandes. Et vous, qu’en pensez-vous ? Dites-nous en commentaires si vous avez testé la recette et ce que vous en avez pensé !
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