Vous cherchez des fruits commençant par la lettre E ? Nous avons recensé pour vous tous les fruits dont le nom commence par E, qu’ils soient communs ou exotiques ! Cette liste vous sera particulièrement utile pour :
- Briller lors de vos parties de Scrabble ou du Petit Bac
- Découvrir de nouvelles saveurs exotiques
- Enrichir votre culture botanique et culinaire
- Trouver l’inspiration pour des recettes originales
Malgré sa fréquence dans la langue française, la lettre E n’est pas très représentée dans le règne fruitier. Nous vous présentons néanmoins toutes les options disponibles, avec leurs caractéristiques et utilisations.
Pourquoi chercher des fruits en “E” ?
La recherche de fruits par lettre initiale peut sembler anodine, mais elle répond à plusieurs besoins pratiques. Nous avons remarqué que nos lecteurs s’intéressent à ce sujet pour diverses raisons :
Les jeux de lettres constituent la motivation principale – qu’il s’agisse du Scrabble, du Petit Bac ou des mots croisés, connaître des noms de fruits par initiale peut faire la différence !
L’enrichissement du vocabulaire est aussi une motivation forte, surtout pour les parents qui souhaitent stimuler l’apprentissage de leurs enfants.
Enfin, la découverte culinaire motive de nombreux passionnés – explorer des fruits méconnus permet d’élargir ses horizons gustatifs et d’enrichir son répertoire de recettes.
Liste complète des fruits commençant par la lettre E
Voici notre inventaire exhaustif des fruits dont le nom commence par la lettre E :
- Églantier (cynorrhodon) : Ce fruit rouge vif provient du rosier sauvage et regorge de vitamine C. Nous l’utilisons principalement en confitures, sirops et infusions.
- Épine-vinette : Ces petites baies rouges au goût acidulé sont parfaites pour préparer des gelées ou des confitures avec un petit twist d’originalité.
- Érable (sève) : Bien que ce ne soit pas strictement un fruit, la sève d’érable est un produit végétal précieux qui mérite sa place dans cette liste pour sa valeur nutritive.
- Emblic (ou amla) : Cette baie indienne est extraordinairement riche en vitamine C et constitue un superaliment dans la médecine ayurvédique.
- Elaeagnus (olivier d’automne) : Ses baies rouges brillantes offrent une saveur douce-acidulée qui se prête bien aux gelées et compotes.
- Eriobotrya japonica (néflier du Japon ou loquat) : Ce fruit jaune-orangé juteux est délicieux frais ou en dessert.
- Euphoria longan (longane) : Cousin du litchi, ce fruit tropical à la chair translucide et sucrée se déguste frais ou en conserve.
- Eugenia : Ce genre botanique tropical produit divers fruits comestibles utilisés en confitures ou consommés crus.
- Entawak : Fruit tropical apparenté au jacquier, sa chair orange vif et sucrée se mange fraîche ou cuite.
- Endrina : Cette variété espagnole de prunelle sert principalement à la fabrication du pacharán, une liqueur traditionnelle.
Zoom sur les fruits rares ou exotiques en E
Parmi les fruits en E, certains sont particulièrement méconnus et méritent qu’on s’y attarde :
L’Emblic (amla) est un véritable trésor nutritionnel. Originaire d’Inde, cette petite baie verte contient jusqu’à 30 fois plus de vitamine C qu’une orange à poids égal ! Nous l’apprécions particulièrement en poudre, ajoutée aux smoothies pour une cure détox.
L’Entawak, encore très rare sur nos marchés, est un fruit imposant qui peut peser jusqu’à 15 kg. Sa chair orange rappelle celle de la mangue avec des notes de carotte et d’abricot.
Le Longane (Euphoria longan), surnommé “œil de dragon” en raison de son apparence, offre une chair translucide entourant un noyau noir brillant. Plus doux que le litchi, il s’utilise merveilleusement dans les desserts asiatiques.
Fruits en E : Que peut-on vraiment manger ?
Tous les fruits de notre liste ne se consomment pas de la même façon. Voici un tableau récapitulatif pour vous aider à y voir plus clair :
| Fruit | Partie comestible | Préparation recommandée | Précautions |
| Églantier | Chair du cynorrhodon | Confiture, tisane | Retirer les poils irritants et les graines |
| Épine-vinette | Baie entière | Gelée, confiture | Éviter les baies vertes |
| Emblic | Pulpe | Poudre, jus, confit | Goût très acide à l’état brut |
| Elaeagnus | Baie entière | Cru, gelée | Consommer très mûr |
| Eriobotrya | Chair | Cru, compote | Ne pas manger le noyau (toxique) |
| Longane | Chair | Frais, desserts | Retirer la peau et le noyau |
| Entawak | Chair | Frais, cuisiné | Aucune |
Les légumes commençant par la lettre E
Pour compléter votre vocabulaire gastronomique, voici les principaux légumes débutant par E :
- Échalote – Ce bulbe délicat de la famille des alliacées relève subtilement vos plats avec son goût moins prononcé que l’oignon.
- Endive – Ce légume-feuille croquant et légèrement amer se déguste cru en salade ou cuit en gratin.
- Épinard – Riche en fer et en vitamines, l’épinard se consomme aussi bien cru que cuit et s’intègre facilement dans de nombreuses recettes.
Fruits en E et jeux de lettres : Scrabble, Petit Bac & co
Les noms de fruits en E peuvent s’avérer stratégiques dans vos jeux de lettres :
Pour le Scrabble, “épine-vinette” peut rapporter gros avec ses 17 lettres et son “v” bien placé. “Églantier” et “elaeagnus” sont également intéressants pour leurs nombreuses consonnes.
Au Petit Bac, avoir en tête des fruits moins connus comme “emblic” ou “entawak” vous démarquera assurément des réponses habituelles.
Pour les mots croisés, ces termes peu courants constituent souvent la clé des grilles les plus difficiles.
Fiches détaillées : Chaque fruit en E expliqué simplement
Églantier – Cynorrhodon
- Origine : Europe
- Saison : fin d’automne
- Goût : acidulé, légèrement sucré
- Apport nutritionnel : exceptionnellement riche en vitamine C (25 fois plus qu’une orange)
- Utilisation : tisanes, confitures, sirops
Épine-vinette
- Origine : Asie
- Saison : automne
- Goût : très acidulé
- Apport nutritionnel : riche en vitamine C et antioxydants
- Utilisation : cuisine iranienne, confitures, accompagnement de viandes
Emblic (Amla)
- Origine : Inde
- Saison : hiver
- Goût : acide, astringent
- Apport nutritionnel : super-aliment riche en vitamine C et antioxydants
- Utilisation : poudre, jus, confits, médecine ayurvédique
Eriobotrya (Néflier du Japon)
- Origine : Asie
- Saison : printemps
- Goût : doux-acidulé, notes de pêche et d’abricot
- Apport nutritionnel : bonne source de vitamines A et C
- Utilisation : consommation fraîche, compotes, tartes
